ALIMENTATION DES ENFANTS

Que donner à manger à mon enfant ?

QUELLE EST L'ALIMENTATION IDEALE DE L'ENFANT ?

L'alimentation est une des bases fondamentales de la santé et l'alimentation des enfants peut parfois représenter un réel défi pour les parents : Comment lui faire manger des fruits et légumes ? Par quels aliments commencer ? Qu'est ce qui est vraiment ''bon'' pour la santé de mon enfant ?

UNE ALIMENTATION NATURELLE

- Il n'existe pas une forme unique et universelle de s'alimenter. Il est important de garder à l'esprit que chaque individu a des besoins différents en fonction de son âge, de son tempérament, de son activité...

- Une alimentation saine pourrait être définie par un régime varié et équilibré, composé d’aliments servis dans un état aussi proche que possible de leur état naturel.

- Il est important d'offrir des aliments naturels et pleins de vitalité aux enfants pour répondre à leurs besoins

des fruits frais : à la croque entiers, en morceaux, en salade de fruits, en smoothie.

des fruits séchés : à grignoter tels quels ou trempés une nuit pour les réhydrater, ou à intégrer dans les recettes.

des graines et oléagineux crus, entiers, trempés, sous forme de purée ou de lait végétal fait maison.

des légumes frais : sous forme de jus, en bâtonnets, en salade ou légèrement cuits à la vapeur, encore croquants, des graines germées.

Les aliments vivants apportent de la vitalité. Riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments, ils couvrent les besoins importants de nos enfants pour la croissance, ils apportent l'énergie pour courir, apprendre de leurs expériences et découvrir le monde.

COMMENT MENER UNE BONNE DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE ?

COMMENT COMMENCER A DIVERSIFIER L'ALIMENTATION DE BEBE ?

La découverte des saveurs ne commence pas lors de la diversification alimentaire, mais bien avant.

Les papilles gustatives en charge du goût, se développent durant la grossesse, ce qui signifie que le bébé développe son palais lors de la vie intra-utérine, à travers l'alimentation de sa maman !

Ensuite, le lait maternel change de goût en fonction de ce que mange la maman.

L'enfant sera donc en contact à de nombreuses saveurs bien avant sa première « bouchée ».

Les dogmes, croyances et conseils sur les premiers aliments à donner aux bébés sont très nombreux. Selon la culture, la religion, la région du monde où l'on se trouve, les habitudes varient et la diversification alimentaire aussi.

Les conseils et recommandations officielles évoluent et changent souvent.

Faites vous confiance, faites preuve de bon sens et observer votre enfant !

L'alimentation de l'enfant, envisagée de manière naturelle et saine comme la Nature l'a prévue, permettra à l'enfant de préserver son capital santé pour le présent et pour le futur.

Le stress parental qui se manifeste autour de la diversification alimentaire est important.

Laissons donc les listes stressantes de coté et privilégions les aliments sains, naturels et frais, la simplicité et la spontanéité, tout en faisant attention à intégrer les aliments petit à petit et à éviter les allergènes majeurs.

Privilégions des fruits et des légumes de saison, si possible crus ou légèrement cuits à la vapeur.

Il y a deux aspects à penser : Quels aliments offrir et Sous quelles formes ?

ZOOM SUR LA DIVERSIFICATION MENEE PAR L'ENFANT

La Diversification Menée par l'Enfant « DME », permet à l'enfant de découvrir des aliments sains par lui même.

Il s'agit de proposer des aliments, le plus proche de leur état naturel, et de laisser l'enfant goûter et choisir par lui même les aliments qu'il portera lui même à sa bouche.

On lui offre plusieurs types d'aliments et on le laisse sélectionner, goûter et manger selon ses besoins.

Fini les purées et les compotes toutes lisses, données à la cuillère, on les remplace par la découverte des aliments, des textures et bien sûr des saveurs !

On ne nourrit pas l'enfant à la cuillère mais on l'accompagne vers l'autonomie. Il apprend de ses expériences et découvre les aliments par ses sens.

Il est intéressant d'observer les choix de nos enfants, encore connectés à leur instinct à condition de ne pas offrir d'aliment transformé, car ils viendraient perturber cet instinct naturel de l'enfant à choisir ses aliments pour combler ses besoins physiologiques.

Pas de dogme, la DME peut être pratiquée de façon partielle selon la disponibilités des parents et des accompagnants.

Plus de purée à préparer spécialement pour le bébé qui les boudera rapidement préférant le contenu des assiettes des grands !

La DME permet à l'enfant de se sentir écouté et respecté.

L'idée étant de manger sainement pour laisser l'organisme de cet enfant le plus près de sa nature, garder une bonne force vitale tout en prenant du plaisir.

Bref, santé, plaisir des sens et du partage devraient idéalement constituer les bases de la diversification alimentaire des enfants.

PROPOSER DES JUS DE LEGUMES

N'hésitez pas à faire découvrir les jus de légumes aux tous petits ! Ils sont curieux et ils adorent goûter ces jus colorés, plein de vitalité.

Commencez par des jus doux : carotte, pomme, céleri par exemple.

Si votre jus est un peu concentré, ajoutez-y éventuellement un peu d'eau.

ET LES EMOTIONS...

Il est essentiel de penser à l'aspect émotionnel lié à l'alimentation.

Quel est le vécu des parents, les compensations, l'usage des sucreries... ?

En résumé, offrez des aliments sains et pleins de vitalité afin de développer le palais de nos gastronomes en culotte courte et de préparer le terrain de demain en donnant aux enfants les clefs d'une alimentation saine.

Faites leur plaisir, soyez créatifs et faites les participer dès le plus jeune âge.

Trouver des ustensiles ludiques et des présentations jolies pour leur donner envie de participer à la préparation des repas et envie de manger des aliments plein de vitalité.

Je vous accompagne, vous et vos enfants, au travers de consultations individuelles pour prendre soin de votre santé en respectant votre rythme et celui de toute la famille.

Fanny RUSSAOUEN MARTINS

Naturopathe, Hygiéniste, spécialisée dans la santé des femmes et des enfants

Pré-conception, Grossesse, Allaitement, Enfants, Ados, Puberté, Cycles féminins, Ménopause

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